Τορτελλίνια με παρμεζάνα και κρέμα γάλακτος

Βήματα

1. 1

   Βράζουμε τα τορτελλίνια και τα στραγγίζουμε.

2. 2

   Σοτάρουμε στο βούτυρο το κρεμμύδι και το σβήνουμε με το λευκό κρασί.

3. 3

   Το αφήνουμε να βράσει για λίγα λεπτά και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος.

4. 4

   Αλατοπιπερώνουμε και το αφήνουμε να σιγοβράσει για 3-4 λεπτά ακόμα.

5. 5

   Περιχύνουμε την κρέμα μας στα τορτελλίνια που έχουμε τοποθετήσει σε ένα ταψάκι.

6. 6

   Πασπαλίζουμε την επιφάνεια με την παρμεζάνα και βάζουμε το ταψάκι στον φούρνο για μερικά λεπτά έως ότου να ροδίσει η παρμεζάνα.