Κέικ Πορτοκαλιού με γλάσο πορτοκάλι

Βήματα

1. 1

   Ανοίγουμε τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς για να προθερμανθεί.

2. 2

   Βουτυρώνουμε το ταψάκι μας (21 χ 14 εκ.).

3. 3

   Χτυπάμε στο μίξερ το αλέυρι, το μπέικιν πάουντερ, το βούτυρο και την ζάχαρη έως ότου να γίνει ένα ομογενές μίγμα.

4. 4

   Προσθέτουμε τα αυγά, το γάλα και το ξύσμα του πορτοκαλιού και τα χτυπάμε στο μίξερ για κανένα λεπτό ακόμη.

5. 5

   Ρίχνουμε το μίγμα στο βουτυρωμένο ταψάκι και το ψήνουμε για 50 λεπτά περίπου.

6. 6

   Αφού περάσουν τα 50 λεπτά, βγάζουμε το κέικ από τον φούρνο και το αφήνουμε 5 λεπτά για να κρυώσει.

7. 7

   Ήρθε η ώρα να ετοιμάσουμε το γλάσο. Σε μια αντικολλητική κατσαρόλα βάζουμε όλα τα υλικά και ανακατέβουμε σε χαμηλή φωτιά έως ότου να γίνει μια ομογενής κρέμα.

8. 8

   Περιχύνουμε προσεκτικά πάνω στο κέικ (που το έχουμε τοποθετήσει σε μια πιατέλα) και το αφήνουμε για 30 λεπτά περίπου να κρυώσει.