Ζυμαρικά με κοτόπουλο και κόκκινο λάχανο

Βήματα

1. 1

   Σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο βραστό νερό ρίχνουμε τα κοχύλια.

2. 2

   Κόβουμε σε λεπτές λωρίδες τα φιλέτα του κοτόπουλου και αλατοπιπερώνουμε.

3. 3

   Ψιλοκόβουμε το λάχανο αφού πρώτα το πλύνουμε καλά.

4. 4

   Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά και ρίχνουμε το κοτόπουλο.

5. 5

   Το αφήνουμε να τσιγαριστεί καλά και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο λάχανο.

6. 6

   Ανακατέβουμε για 1-2 λεπτά, προσθέτουμε λίγο αλάτι και πιπέρι και ρίχνουμε το κρασί.

7. 7

   Χαμηλώνουμε την φωτιά και το αφήνουμε να σιγοβράζει μέχρι να βράσουν τα ζυμαρικά.

8. 8

   Σουρώνουμε τα κοχύλια και τα προσθέτουμε στο τηγάνι με το κοτόπουλο και το λάχανο.

9. 9

   Ανακατέβουμε καλά και το βγάζουμε από την φωτιά.

10. 10

    Το σερβίρουμε αμέσως αφού το πασπαλίσουμε με φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα.