Φιλέτα κοτόπουλου πανέ

Βήματα

1. 1

   Αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα.

2. 2

   Σε ένα βαθύ πιάτο χτυπάμε ελαφρά, με ένα πιρούνι, το αυγό και βουτάμε μέσα τα φιλέτα του κοτόπουλου.

3. 3

   Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά.

4. 4

   Βουτάμε τα φιλέτα στην τριμμένη φρυγανιά, την οποία έχουμε αδειάσει σε ένα δεύτερο πιάτο.

5. 5

   Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι κάθε πλευρά των φιλέτων για 5 με 10 λεπτά, έως ότου να ροδίσουν.

6. 6

   Τα βγάζουμε από το τηγάνι και τα τοποθετούμε σε ένα πιάτο με απορροφητικό χαρτί για να στραγγίξουν.

7. 7

   Τα σερβίρουμε ζεστά, συνοδεύοντας τα με πουρέ πατάτας ή ρύζι.